Charme de Cos-Labory

Интересные факты

Сharme de Cos-Labory — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран. Весь процесс производства проходит под строгим контролем Бернара Одуа, в течение 12-18 месяцев вино созревает в дубовых бочках, 30-50% из которых ежегодно обновляют. Шарм де Кос Лабори — великолепное вино, которое обладает прекрасным цветом, насыщенным, богатым ароматом, в котором чувствуются нотки красных фруктов и фиалки. Вино приятное в молодом возрасте, но если выдержать его 3-5 лет, то оно станет еще лучше.Шарм де Кос Лабори является вторым вином Шато Коc Лабори. Коc — от названия местности caux, обозначающее каменистый холм, а Лабори — фамилия владельцев замка в период с 1800 по 1840 год. Владельцы замка несколько раз менялись, на сегодняшний день он принадлежит семье Audoy (Одуа). Рядом с замком располагается замок Кос д'Эстурнель.Виноградник, площадь которого составляет 18 га, располагается на плоской вершине холма. Здесь, на глинисто-известняковых и гравийных почвах, выращивают традиционные для Медока сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Урожайность с 25-летних виноградных лоз составляет 45 гекталитров с 1 гектара. Хью Джонсон пишет: "Вина хозяйства передают отчетливый яркий вкус Сент-Эстефа, и становятся относительно мягкими и фруктовыми в возрасте 4-5 лет."

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Вино соблазняет щедрым, гармоничным ароматом с доминирующими фруктовыми тонами и нотками цветов фиалки.
Вкус вина богатый, щедрый, элегантный, с фруктовыми и цветочными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Вино отлично подойдет к красному мясу, домашней птице, сырам.