Chateau Bauvallon Bordeaux AOC

Интересные факты

Chateau Bauvallon АОС 2007 — это легкое, фруктовое, ненавязчивое красное вино с элегантными оттенками специй во вкусе и аромате. Вино Шато Боваллон АОС 2007 создано из наиболее популярных для региона Бордо сортов винограда Каберне Совиньон (70%) и Мерло (30%), по традиционным бордосским технологиям, имеющим вековую историю. Sovex-Woltner (Совекс Вольтнер) является одним из ведущих негоциантских торговых домов, предлагающих замковые вина из региона Бордо, в основном, категорий Крю Буржуа и Гран Крю. Созданный в 1982 году господином Джастином Онклином, Дом Sovex-Woltner находится в самом центре аппеласьона Bordeaux AOC. Компании Совекс Вольтнер принадлежит множество филиалов в разных уголках Франции и Бельгии. С момента своего создания Sovex-Woltner имеет репутацию активно развивающейся, успешной на международном рынке компании. В начале 90-х годов компания Совекс Вольтнер активно работала на создание своей репутации во Франции. В 1998 году было принято решение экспортировать вина в Европу, Соединенные Штаты Америки и Азию. На сегодняшний день благодаря высокому качеству продукции и профессионализму сотрудников компания успешно заняла свою нишу в мировом винодельческом бизнесе. В 2002 году руководство компании Sovex-Woltner приняло еще одно важное для решение — приобрести «Woltner» (винный дом в Бордо, существующий с 1897 года). Бывшие владельцы недвижимости, семья Волтнер — истинные профессионалы своего дела, которые в свое время были владельцами хозяйства La Tour Haut Brion и Château La Mission Haut Brion.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с темно-красными отблесками.
В аромате вина уловимы ноты спелых ягод (малины, ежевики, вишни) легкие оттенки специй.
Вино имеет приятный, легкий и мягкий вкус с оттенками спелой вишни и специй.
Вино отменно сочетается с дичью, мясными блюдами и сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина