Виноград для первого вина Шато — "Chateau Belgrave" — собирается с особой тщательностью. При сборе урожая используются небольшие лотки, чтобы не повредить ягоды. В подвалах Шато виноград проходит двойную сортировку с помощью таблиц и вибростола. Винификация проходит в 33 чанах из нержавеющей стали с контролем температуры и 6 деревянных барриках. Часть вина выдерживается в бочках на осадке для сохранения аромата. Созревание происходит в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев. В год производится 255 тысяч бутылок этого великолепного вина потрясающей сложности, с гладкой отполированной текстурой и богатым ароматным букетом.
Вино красивого насыщенного рубинового цвета.
В элегантном и богатом букете вина ароматы красных и черных фруктов, ягодного варенья, кедра и мяты.
Вкус вина сложный, полный, с гладкой текстурой и округлыми танинами, фруктовыми оттенками, намеками на тосты.
Вино хорошо сочетается с красным мясом — говядиной, бараниной с прованскими травами, телятиной, жареными перепелами, каре ягненка, сырами.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе