Chateau Bellegrave, Pomerol AOC

Интересные факты

Вино "Chateau Bellegrave" — это прекрасное и изящное бордоское вино с нежным, роскошным, фруктовым вкусом. Сбор урожая осуществляется вручную с конца сентября по начало октября. Ягоды проходят сортировку, а затем подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя мацерацию. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых 1/3 — новые. Вино Chateau Bellegrave очаровывает своим вкусом с первых секунд.Шато Белльграв расположено в Помроле, на юго-западе Франции, хорошо известном своими красными винами. Замок "Bellegrave" принадлежит семье Булди с 1951 года, когда Жан Булди приобрел это поместье. В настоящее время Жан-Мари Булди, его сын, руководит винодельческим предприятием. С каждым поколением виноделов совершенствуются знания и умения в производстве вина, однако оставаясь при это верным традициям и высокому эталону качества. Как и много лет назад, семья Булди вкладывает много труда в производство вина, придерживаясь принципа экологичности, не используя гербициды и химический удобрения. Почвы в Chateau Bellegrave — смешанные, состоящие из песка и красной глины. Виноградники поделены между двумя сортами винограда — Мерло, который придает мягкость, гладкость и округлость производимому вину, и Каберне Фран, который дает вину свежий и фруктовый вкус и сладкие танины.

Дегустационные характеристики

У вина красно-гранатовый цвет.
Очаровательный, соблазнительный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и цветов фиалки.
Вино демонстрирует тонкий, элегантный вкус с нотами красных фруктов и чабера, с яркой кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, рекомендуется подавать к свинине и баранине.

Вкусовые сочетания

Говядина