"Chateau Bellerives Dubois" Blanc, Cotes de Bordeaux AOC

Интересные факты

"Chateau Bellerives Dubois" Blanc — белое сухое вино с прекрасно сбалансированным вкусом и нежным ароматом с тонами белых цветов, смешанными с нотками персика и миндаля. Для производства вина используют виноград сорта Совиньон Блан. Процесс ферментации проходит в дубовых барриках, затем вино выдерживается 6 месяцев в новых бочках. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Chateau Bellerives находится во владениях семьи Дюбуа уже на протяжении 5 поколений. Виноградники, расположенные на 14 гектарах земли, выращиваются на почве из глины и известняка. На землях Дюбуа культивируются обычные для этой местности виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Для максимального использования потенциала терруара и баланса вкуса и аромата виноградные лозы подвязывают по системе Гайот. Урожайность составляет 50-55 гектолитров с 1 гектара.

Дегустационные характеристики

Вино обладает золотисто-желтым цветом.
В аромате вина сочетаются тона грейпфрута, личи и белых цветов.
У этого свежего вина приятный, сбалансированный вкус с тонами экзотических фруктов и цитрусовых.
Вино отлично подходит к рыбным блюдам, птице, мягким и козьим сырам, морепродуктам.