"Chateau Bellevue" Blanc, Entre-Deux-Mers AOC

Интересные факты

"Chateau Bellevue" Blanc — элегантное сухое белое вино с соблазнительным ароматом, сочным фруктовым вкусом, замечательной текстурой и богатой отделкой. Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенного на виноградниках Антр-де-Мер в Бордо, на глинистых и известняковых почвах. Изготавливается вино традиционным для белых вин методом. Chateau Bellevue построено в XVII веке семьей Лестель, глава которой занимал в то время должность прокурора и входил в генеральный совет региона. Во время винного кризиса в 1973 году имение приобрела в собственность семья д'Амекур. Замок расположен на большом холме, с видом на виноградники, которые раскинулись на 84 га глинисто-известняковых почв. Здесь выращивается виноград красных и белых сортов. Красные сорта винограда занимают 72 га: Мерло (45%), Каберне Совиньон (40%), Каберне Фран (10%) и Мальбек (5%). 12 га занимают белые сорта винограда: Совиньон (70%) и Семильон (30%). В хозяйстве производится целый ряд белых и красных вин, для изготовления которых используются современные методы винодельческого искусства. За производство вина отвечает винодел Даниэль Боль — прекрасный специалист в своей области.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета.
Вино характеризуется соблазнительным ароматом с тонами цитрусовых, скошенной травы и белого персика.
Вкус вина фруктовый, сочный, прекрасно сбалансированный, яркий, с минеральными нотами и оттенками зеленых яблок и лайма, мягкой кислотностью, замечательной текстурой и богатым длительным послевкусием.
Вино великолепно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, а также является хорошим аперитивом.