Chateau Bouqueyran, Moulis AOC

Интересные факты

Chateau Bouqueyran, Moulis AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Шато на известняково-гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в терморегулируемых резервуарах при контролируемой температуре с последующей долгой мацерацией. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 16 месяцев.

Дегустационные характеристики

У вина красно-рубиновый цвет.
Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается нотами ежевики, вишни, сливы, трав, пряных специй и ванили.
Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-древесными оттенками, приятной кислинкой и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.
Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.