Chateau Branaire-Ducru, 2000 — первоклассное вино, сравнимое с лучшими винтажами Шато Бранер-Дюкрю 1996 и 1982 годов, богатый вкус которого не оставит равнодушным самых изысканных ценителей вина. Именно поэтому винтаж 2000 года — очень популярный лот на аукционе "Christies". Вино "Шато Бранер-Дюкрю" всегда отличалось особым стилем, выделяющим его из многообразия прекрасных вин Сен-Жюльена. Винтаж 2000 года, сохранив характеристики этого стиля, "может похвастаться идеальной чистотой, концентрацией сладкого вкуса, а также силой и богатством, которое постепенно строится на нёбе" (Роберт Паркер, 94/100)."Шато Бранер-Дюкрю" создается из 4 классических для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, причем средний возраст лоз составляет 40 лет, а некоторые из них отпраздновали уже своё столетие. Каждый сорт собирается вручную на пике зрелости и винифицируется отдельно. Для производства вина используется сок только первого отжима. Выдерживается вино от 16 до 22 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых ежегодно обновляется.Происхождение виноградников Chateau Branaire-Ducru прослеживается еще в XVII веке, когда они были частью недвижимости Шато Beychevelle, владелец которого умер в 1642 году и оставил множество неоплаченных счетов. В целях погашения кредитных обязательств Шато с его землями было продано. Замок и прилагаемая территория были распределены между новыми владельцами. Среди них был и Жан Батист Браннер, который приобрел часть земель в 1680 году, основав поместье Шато Бранер-Дюкрю.Сегодня хозяйству принадлежат более 60 га земли прекрасных старых виноградников, находящиеся в превосходном состоянии. Почва виноградников в основном представлена гравием, благодаря чему вина поместья обладают великолепной танинной основой, позволяющей развиваться винам на протяжении десятилетий. Немаловажным являются и биодинамические особенности культивации лозы: трава между лозами не уничтожаются пестицидами, а свободно растет. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожайность, способствует защите винограда от засухи, а также позволяет производить экологически чистые вина.
Вино красивого рубинового цвета средней насыщенности.
Глубокий дымный аромат вина наполнен тонами черной смородины, графита, сливы, малины, черники, кожи, шоколада и поджаренного дуба.
Вино обладает очень концентрированным, чистым, богатым вкусом, эластичным и потрясающе объемным, но не тяжелым, с прекрасной фруктовой сладостью, широкими зрелыми танинами и невероятной длиной.
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи: запеченную говядину, жаркое из ягненка с пряными травами, куропаток под ягодным соусом, стейки, мясо на гриле, а также холодные мясные закуски и выдержанные сыры.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе