Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Leda
Крепость
12
Температура подачи
16-17С
Сайт производителя

Chateau Cadillac Rouge, Bordeaux AOC

Шато Кадияк, Бордо АОС

Объем:

0.375 л

От

2 067 ₽

Интересные факты

Хозяйство Шато Кадияк – одно из самых старых в Бордо. Оно было построено в XVI веке около Фронсака. Совпадение названий замка и всемирно известной американской марки автомобилей отнюдь не случайно: именно потомки основателя Шато Кадияк, эмигрировавшие в США, и основали империю "Кадиллак". Небольшая часть виноградника Шато Кадияк занимает глинисто-известняковое плоскогорье, а основная расположена на склонах из мягких горных пород. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Совиньон, Семильон и Совиньон Блан. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Красные вина Шато Кадияк выдерживаются двумя разными способами: либо на протяжении длительного времени в резервуарах из нержавеющей стали, либо некоторое время или даже весь срок в дубовых бочках, из которых одна треть – новые. Винный Дом Леда возглавляет Жан-Жак Лесгург – истинный ценитель арманьяка, посвятивший себя производству этого напитка. Но постепенно с ростом бизнеса Дом Леда помимо изготовления высококлассного арманьяка, стал заниматься и винами. Сегодня Леда владеет шестью поместьями и 315 гектарами земли. Винодельни каждого поместья оснащены современным оборудованием, внедрены экологические методы ведения хозяйства.

Дегустационные характеристики

Обладает насыщенным черно-пурпурным цветом.
В густом аромате преобладают сливово-шоколадные оттенки.
Шато Кадияк 2004 года - прекрасно сбалансированное, плотное и очень насыщенное вино, с высоким уровнем танинов и длительным, слегка терпким окончанием. В букете преобладают ноты черных фруктов и пряностей.
Идеально сочетается с мясом под ягодным соусом, мясом на гриле, копченостями, дичью, паштетами и мягкими сырами.