Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Chateau Calon-Segur
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe 3-eme Grand Cru Classe

Шато Калон-Сегюр

ST 91

Рейтинг ST
ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

QUA-100 86

Рейтинг QUA-100
QUA-100-Jean-Marc Quarin признается одним из самых высококлассных специалистов по Бордо, он вырос в семье виноделов и сейчас проживает в Бордо. Его рейтинг оценивает вина по 100-балльной шкале — для публикаций на английском языке и по 20-балльной шкале — на французском.

RVF 16

Рейтинг RVF
RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

DEC-5 3

Рейтинг DEC-5
DEC-5-Авторитетный британский журнал Decanter — лучший в мире журнал по винам Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Decanter является, пожалуй, самым непредвзятым и быстро развивающимися винным справочником. Шкала оценки— 5-бальная.

Объем:

0.75 л

От

35 637 ₽

Интересные факты

Chateau Calon-Segur из всех других представителей Сент-Эстефа — самое традиционное, медленно развивающееся вино со сверхдолгим хранением. Имея классификацию 3-eme Grand Cru Classe, вполне может соперничать с винами первого класса. Это классическое вино — смесь винограда трех выдающихся по своим характеристикам сортов, собранных с двух виноградников, расположенных в холмистой местности, к северо-западу и северо-востоку от замка. Средний возраст лозы — 35 лет. После сбора и сортировки следует процесс трехнедельной ферментации в чанах из нержавеющей стали под строгим контролем температуры, затем часть урожая (большая часть Мерло) проходит малолактическую ферментацию. Вино выдерживается 18 месяцев в наполовину новых дубовых бочках. Его не осветляют и не фильтруют, так как каждые три месяца просходит снятие осадка.Шато Калон-Сегюр 1995 достигнет пика своего развития в период с 2007 по 2035 год.Известнейший винный критик Роберт Паркер отзывается о великолепном Chateau Calon-Segur 1995 следующим образом: "Захватывающеее вино... 1995-й имеет преимущество перед вином 1996 года из-за элемента сверхзрелости и более податливой, богатой середины вкуса". Не менее известный журнал "International Wine Cellar" оценивает это вино так: "Хороший глубокий красный-рубиновый цвет. Черная вишня, кожа, оливки и намек на кристаллизующиеся ягоды; более свежее на носу, чем 1997. Сладкий, твердо структурированный и очень хорошо сбалансированный вкус, с сильной, но интегрированной кислотностью. Хорошие, спелые танины." Другой источник — JJ Buckley Fine Wines — дает следующую оценку Шато Калон-Сегюр 1995 года: "1995 может быть самым впечатляющим для Калон-Сегур, начиная с 1988 года. Глубокий, здоровый темно-рубиновый цвет, аромат без каких-либо странных земляных и затхлых запахов, которыми иногда страдают Калон-Сегур".История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, первую часть своего имени оно получило от названия местечка "Калон", в котором и располагается замок, а вторую — во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино "Шато Калон-Сегюр" получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: "Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне".

Дегустационные характеристики

Вино потрясающего по своей красоте темно- рубинового цвета.
Вино с великолепным ароматом с яркими нотками трав, чёрной смородины, шоколада, трюфеля и специй.
Вино обладает богатым, чистым, насыщенным, зрелым, даже слегка перезрелым (что связано с очень поздним сбором винограда) вкусом.
Этому вину составят гармоничную пару блюда из красного мяса, стейки, выдержанные сыры и фуа-гра.

Вкусовые сочетания