Chateau Chevaliers Lagrezette Malbec

Интересные факты

Попробуйте великолепное Шато Шевалье Лагрезетт Мальбек 2005 года, которое благодаря сочетанию трех сортов винограда обладает сложным, многослойным вкусом, демонстрирующим оттенки черной смородины, брусники, пряностей и дуба. Создается вино из урожая 15-летних лоз, которые выращиваются на прекрасных виноградниках региона Каор. Каждый из сортов винифицируется отдельно, причем сначала следует этап холодной мацерации, после чего вино ферментируется в нейтральных емкостях при температуре 30°С. Выдерживается Шато Шевалье в новых дубовых бочках в течение 12-15 месяцев. Благодаря особенностям терруара и технологии производства Шато Шевалье Лагрезетт Мальбек может развиваться на протяжении 5-10 лет, в частности винтаж 2005 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2014-2015 года.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с 15 века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Дегустационные характеристики

Насыщенного чернильно-фиолетового цвета.
Глубокий аромат раскрывается тонами малины и вишни, к которым добавляются оттенки корицы, имбиря и нотки табака.
Шато Шевалье Лагрезетт Мальбек 2005 года обладает прекрасным балансом и мягким, бархатистым вкусом, в котором доминируют ноты черной смородины, переплетающиеся с нотками брусники, пряностей и дуба.
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, дичи, домашней птицы, а в качестве закусок подойдут копчености, пармская ветчины и зрелые сыры.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина

Паста