Chateau Chevaliers Lagrezette Malbec

Интересные факты

При изготовлении вина Шато Шевалье Лагрезетт Мальбек используют три сорта винограда, которые собираются и сортируются вручную — доминирующий Мальбек в сочетании с сортами Мерло и Таннат. Создается вино из урожая 15-летних лоз, которые выращиваются на прекрасных виноградниках региона Каор. Каждый из сортов винифицируется отдельно, причем сначала следует этап холодной мацерации в течение 4 дней при температуре 12°С, после чего вино ферментируется в нейтральных емкостях при температуре 30°С. Выдерживается вино в новых дубовых бочках в течение 12-15 месяцев. Благодаря особенностям терруара и технологии производства Chateau Chevaliers Lagrezette Malbec может развиваться на протяжении 5-10 лет.Виноградники поместья Шато Лагрезетт ведут свою историю с XV века. Владелец поместья Ален Доминик Перрен, известный тем, что долгое время возглавлял ювелирный дом Картье, и знаменитый энолог Мишель Ролан курируют производство великолепных вин из винограда сортов Мальбек, Мерло и Таннат, собираемого с виноградников площадью более 60 гектаров юго-западного региона Каор. Каждый винтаж неизменно находит почитателей во всем мире, завоевывает медали высшей пробы на престижных винных соревнованиях мирового уровня, а крупные винные критики ставят этим винам неизменно высокие оценки. Погреба винодельни протяженностью 55 метров находятся на глубине 19 метров под землей, что позволяет компании заботиться как о качестве вина, так и об окружающей среде.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного, блестящего красного цвета.
Насыщенный аромат вина раскрывается фруктовыми нотками с дубовыми и слегка дымчатыми оттенками.
Винтаж 2007 года обладает округлым, соблазнительным, фруктовым вкусом с пряными и острыми нотками.
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, дичи, домашней птицы, а в качестве закусок подойдут копчености, пармская ветчины и зрелые сыры.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина

Паста