Шато Ситран – один из старейших замков региона О-Медок. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. Это одно из лучших поместий Крю Буржуа, часто создающее вина качества классифицированных. Средний возраст виноградных лоз – 28 лет, плотность посадки 6 600 лоз на гектар. В последние годы, после смены владельцев в 1997 году, произошло обновление погребов, возрос процент нового дуба, введен более строгий селекционный процесс (и, как следствие, в винодельческом хозяйстве произошло появление второго вина "Moulins de Citran"). В целом, отличное управление поместьем вылились в великолепные вина недавних лет. Производство вина начинается с 24-дневной ферментации и мацерации в стальных чанах с температурным контролем. Далее идет выдержка на протяжении 12-14 месяцев в бочках из 40% нового дуба, вино подвергается осветлению и фильтрации.
Вино насыщенного бордового цвета.
У вина Шато Ситран длительное послевкусие, маскирующее значительное количество танинов.
Вино имеет сбалансированный вкус с тонами фруктов и пряной ноткой. Прекрасный баланс фруктов и танинов.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами, крупной дичью и сырами.
Курица
Сыр
Дичь
Говядина
Ягнятина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе