Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Chateau Clare
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С

Chateau Clare, Graves AOC

Шато Клар

Объем:

0.75 л

От

5 472 ₽

Интересные факты

Климатические условия 2009 года были совершенны. Виноград для вина Chateau Clare Graves AOC поступил на винодельню в степени полной зрелости, созданное из него вино обладает большой сложностью и округлыми танинами. После предварительной холодной мацерации и ферментации красное вино "Шато Клар" выдерживалось в течение 6-12 месяцев в бочках из французского дуба и стальных резервуарах. Вино можно пить уже сейчас или хранить до 2014 года.Шато Клар принадлежит знаменитой семье виноделов Carreyre, которые передают свое мастерство и опыт виноделия от отца к сыну. Нынешний владелец — Тьери — представляет пятое поколение. Виноградники Шато расположены на щебенистых почвах с гравийно-глинистой подпочвой. 9 гектаров отданы под красные сорта винограда (30% Каберне Совиньон, 60% Мерло, 10% Каберне Фран), 8 гектаров — под белые (15% Совиньон Блан, 70% Семильон, 15% Мюскадель). Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Средний возраст лоз — от 15 до 20 лет Виноградник Белый: от 15 до 20 лет. Урожай собирается как вручную, так и механическим способом. 50% среднегодового объема производства идет на экспорт в США, Россию, Китай, Европу.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красного цвета.
Аромат вина наполнен тонами вишни и душистых трав.
Вкус вина чистый, прекрасно сбалансированный, фруктовый, очень элегантный.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, барбекю, сырами, мясом птицы и дичи.