Chateau Climens Barsac-Sauternes 1-er Cru

Шато Климан Премье Крю

RP 91

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

BD 16

Рейтинг BD

BD-Michel Bettane & Thierry Desseauve / Мишель Беттан и Тьерри Десов являются одними их самых авторитетных и влиятельные винных экспертов Франции, известные своими бескомпромиссными рецензиями на вина. Для отбора лучших вин Франции с Мишелем Беттаном и Тьери Дессов работают команда опытных экспертов. За год дегустируется несколько десятков тысяч вин. Оценка вин проводится по 20-балльной системе.

JR 16.5

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

RVF 18

Рейтинг RVF

RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

QUA-20 15.2

Рейтинг QUA-20

QUA-20-Jean-Marc Quarin признается одним из самых высококлассных специалистов по Бордо. Его рейтинг оценивает вина по 100-балльной шкале — для публикаций на английском языке и по 20-балльной шкале — на французском.

Винтаж:

1988 г 2000 2004 г 2005 г

Объем:

0.75 л

От

53 477 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Chateau Climens — воплощение утонченности, сложности и прекрасного баланса, одно из великих сладких вин мира. Вино производят из винограда, пораженного благородной плесенью Ботритис, которая придает ему ярко выраженный характерный вкус. Каждая гроздь проверяется на достижение оптимального состояния, тщательно избегая тех кластеров, которые подвержены губительной серой гнили. Деликатно собранные грозди мягко прессуют и получают незначительное количество сока, которое подвергается медленному брожению на дрожжах. Выдерживается вино в дубовых бочках от 18 до 24 месяцев, из них около 60% — новые. Время, проведенное суслом в бочках, варьируется в зависимости от характеристик урожая. Шато Климан необходимо по крайней мере 10 лет для раскрытия своего сложного вкуса и букета, но при правильных условиях оно может храниться от 50 до 100 лет. Château Climens является ведущим винным хозяйством в коммуне Barsac и производит одно из величайший сладких вин в Бордо. Оно ведет свою историю с 16-го века и было куплено Люсьеном Луртоном в 1971 году. С 1992 года управление взяла в свои руки Беренис Луртон. «Climens» на кельтском языке означает «бедная почва». Расположено на юге Barsac, недалеко от небольшого городка La Pinesse. Виноградники лежат на самой высокой точке в Barsac (20 метров над уровнем моря) на гравийных и песчано-известковых почвах с высоким содержанием минералов, особенно железа. Средний возраст лоз — 35 лет. Благоприятный микроклимат, чередуясь с утренним туманом и дневным солнцем, позволяет на ранних стадиях развиваться благородной гнили. Урожайность очень ограничена, качество является приоритетом для Climens. Действительно, вино выпускается только тогда, когда качество винограда является оптимальным. Второй отбор винограда, который не был выбран для первого вина, используется для "второго" вина Château Climens: "Cypres де Climens". Тем не менее, даже для "второго" вина, качество должно быть достаточно высоким. Сегодня вина Шато Климан экспортируют по всему миру и их вина можно встретить в самых престижных ресторанах, отелях и магазинах.

Дегустационные характеристики

Вино яркого золотисто-оранжевого цвета.
В ароматическом букете вина присутствуют тона цитрусовых, ананаса и груш, которые дополнены оттенками меда, сливочного масла и жимолости.
Вкус вина чистый и элегантный, обладает средним по плотности телом и легкими фруктовыми тонами, особенно тонами цитрусовых, которые дополнены нотками меда.
Вино лучше всего подавать в паре с фуа-гра, устрицами и зрелыми сырами, так как вино требует очень сдержанной сладости, чтобы продемонстрировать свой вкус наилучшим образом.