Восхитительное "Chateau Clinet", 2001 года создано из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках Шато Клине, которые расположены на самой высокой части плато Помроля, известного своим исключительным терруаром. Ягоды собираются с 40-летних лоз и проходят тщательную сортировку. Мацерация длится 28 дней. Созревает вино 19 месяцев в специальных бочках, сделанных из дуба, произрастающего в лесах центральной Франции.История Шато Клине началась в конце XIX века. 1980 год считается точкой отсчёта периода создания в замке великих вин. Замок расположен на том же плато, что и Petrus. Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Результат не замедлил сказаться: Роберт Паркер дает оценку "эксепсьонель" винам Шато Клине, а миллезим 2000 года имеет рейтинг 95-100 баллов журнала Wine Spectator, наряду с такими именитыми хозяйствами, как Шато Л'Эванжиль и Шато Марго.
Яркое, сияющее вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми тонами.
В интенсивном аромате вина заглавными нотами звучат ежевика и черная смородина, дополненные тонами спелой вишни и специй.
Вкус вина округлый, фруктовый, устойчивый. Бархатистое с хорошей кислотностью и плотными танинами. Послевкусие длительное, мощное.
Вино хорошо сочетается с классическим мясным рулетом, овощной лазаньей, макаронами и мягкими сырами.
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе