История Шато Клине началась в конце XIX века. 1980 год считается точкой отсчёта периода создания в замке великих вин. В 1998 году Шато Клине приобретает инженер-агроном по образованию, владелец двух Шато категории Гран Крю в Токае, Жан-Луи Лаборд. Он набирает постоянную команду и в качестве энолога приглашает господина Мишеля Роллана. Жан-Луи Лаборд занимается обновлением винодельни и погребов, а также работами на виноградниках с целью постоянного улучшения качества вина. Результат не замедлил сказаться: Роберт Паркер дает оценку "эксепсьонель" винам Шато Клине, а миллезим 2000 года имеет рейтинг 95-100 баллов журнала Wine Spectator, наряду с такими именитыми хозяйствами, как Шато Л'Эванжиль и Шато Марго. Замок расположен на том же плато, что и Petrus. Chateau Clinet — одна из самых обещающих виноделен Помроля.
Вино красивого и насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино обладает взрывным ароматом с нотками малины, кожи, мяса и перца.
Шато Клине 2003 имеет вкус, подобный ликёру, с нотками малины, кофе, кожи и мяса, дополненными яркой кислотностью и резко возникающей свежестью. Со временем вино становится все более сладким и богатым.
Вино отлично сочетается с дичью, блюдами из курицы или утки под насыщенным соусом, а также мягкими сырами.
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе