Chateau Clinet, 2006 — элегантное красное вино с хорошим потенциалом хранения, созданное из купажа трех сортов винограда, выращенного в Помроле, — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. В начале 2006 года погодные условия характеризовались умеренными осадками, а с середины апреля температура превысила показатель 20 °С, что ускорило рост виноградной лозы. Летняя погода также способствовала успешной вегетации и своевременному созреванию винограда. Урожай Мерло начали собирать 18 сентября, а 26 и 28 сентября собрали соответственно Каберне Фран и Каберне Совиньон. В целом, климатические условия 2006 года были удачными и подарили хороший урожай для создания вина. Средний возраст используемых лоз — 45 лет. Винификация Шато Клине 2006 года предполагала выдержку в дубовых баррелях, из которых 70% — новые, а остальные 30 уже раз использовались для выдержки вина.
Вино темно-красного цвета с бордовым оттенком.
У вина комплексный, богатый аромат с преобладанием оттенков спелой сливы, нюансов малины и ванильных ноток. Привлекательный, яркий букет.
Вкус вина характеризуется глубиной, шелковистостью и полнотой. Свежий фруктовые нотки, сочетаясь с выразительными танинными нюансами, развиваются в долгое, насыщенное послевкусие с нюансами инжира и пряных трав.
Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, птицы, с мягкими сырами типа Бри, Камамбер, Эпуасс.
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе