Великолепное красное вино "Chateau Clinet" создано из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на виноградниках Шато Клине, которые расположены на самой высокой части плато Помроля, известного своим исключительным терруаром. Ягоды собираются с 40-летних лоз и проходят тщательную сортировку. Ферментация для каждого сорта проводится отдельно на протяжении 4–6 недель, для чего в поместье используют современные деревянные чаны. Малолактическая ферментация сусла проходит тоже раздельно в бочках из французского дуба (55% — новые, 45% — возрастом до 1 года). Смешивание купажа происходит после выдержки вина в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина — 10–15 лет.
Вино чернильно-фиолетового цвета.
Аромат вина — чарующая симфония, сотканная из нот ежевики, дикой малины и клубники, дополненная нюансами сливы в сиропе, ванили и лакрицы.
Вино соблазняет богатым, насыщенным вкусом с шелковистой, нежной текстурой, в котором гармонично сплетаются нотки свежих диких ягод и специй.
Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, запеченным овощам или овощным салатам. Хорошо сочетается с ньокки из сладкого картофеля под соусом.
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе