Chateau Conilh Haute-Libarde, Cotes de Bourg AOC Cru Bourgeois

Интересные факты

Терпкое, насыщенное вино "Chаteau Conilh Haute-Libarde" с мощным ароматом, сложенным из оттенков кедра, черники, солодки и ментола, производится из трех сортов винограда, выращенных на участке класса Крю Буржуа, расположенном на 5,5 гектарах глинисто-известняковых гравийных почв. Возраст лоз составляет не менее 30 лет, плотность посадки — 5500 растений на гектар. Урожай собирается вручную. После ферментации в течение 3-х недель вино выдерживается в дубовых бочках 8-10 месяцев. В год хозяйством производится 40 тысяч бутылок вина.

Дегустационные характеристики

Вино красно-фиолетового цвета.
Тонкий, фруктовый аромат вина играет оттенками красных фруктов, черной смородины и ванили.
Вино обладает насыщенным вкусом с хорошей структурой, оттенками красных фруктов, лакрицы и освежающей горчинкой в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами с овощами, уткой, тушеной телятиной, бифштексом, бараньей ногой.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина