Регион
Венгрия, Токай
Виноград
Мускат, Харшлевелю
Тип
Белое, полусухое, Среднее
Производитель
Chateau Dereszla
Крепость
13
Температура подачи
6-8°С
Сайт производителя

Chateau Dereszla, Napos

Шато Дересла, Напос

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

2 420 ₽

Интересные факты

Напос — полусухое белое вино, изготовленное из смеси сортов Харшевелю и Мускат. Харшевелю дает хорошее тело, легкую пряность и элегантную кислотность, а Мускат — неповторимые ароматы. Виноград  для вина выращивается на знаменитом Токайском винограднике, который находится на востоке Венгрии. Особенные, неповторимые качества, выращенный здесь виноград, получает благодаря исключительному климату, сложности и разнообразию почв. Это вино изготовлено из винограда с участка "Napos", который занимает площадь 7,5 га и расположен к западу от виноградника Токай на очень бедных почвах. Мускат собирают в сентябре, а в октябре — Харшевелю. Холодное брожение (13-14 °C) применяется для того, чтобы поддерживать максимальную свежесть. Ферментация и выдержка вина проводятся в стальных резервуарах. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
В тонком букете вина преобладают ароматы личи, персика, абрикоса и свежих тропических фруктов в сочетании с постепенно проявляющимися оттенками кремня и самшита.
Удивительно свежее вино демонстрирует отличный баланс приятной кислотности и умеренной сладости.
Вино является хорошим аперитивом, прекрасно сочетается с фуа-гра, блюдами из птицы, рыбы, морепродуктов, а также с молодыми сырами, салатами, фруктовыми десертами, чизкейками и бисквитами.