Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc Barrique AOC

Интересные факты

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc Barrique AOC — элегантное белое сухое вино. Виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон выращивают в долинах рек Гаронна и Дордонь в Бордо. Ягоды собираются вручную в небольшие ящики, сортируются и освобождаются от гребней. После отжима сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Для выдержки используются 225-литровые баррики из лимузенского дуба, новые и одно-трехлетние.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — светло-соломенный.
В утонченном аромате вина доминируют нотки грейпфрута и лимона.
Вкус вина свежий, фруктовый, с легкими минеральными оттенками и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, дичью и козьим сыром.