Chateau Ferriere, Margaux AOC 3-eme Grand Cru Classe

Шато Феррьер

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

JR 15.5

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

Винтаж:

1996 г 1998 г 1999 г 2004 г 2005 г 2006 г 2007 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 2013 г

Объем:

0.75 л

От

12 445 ₽

Характеристики

Интересные факты

Мощное, насыщенное вино Шато Феррьер, 2012 изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются в центре Марго, на почве из жирондского гравия с глинисто-известняковой подпочвой. Местный терруар способствует раннему созреванию плодов. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, произрастают на участке в 8 га. Собранный вручную, урожай прошел мацерацию в емкостях из стали с термоконтролем на протяжении 19-24 дней, ферментацию в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение в барриках. Выдержка длилась 18 месяцев и проходила в дубовых барриках, 40% которых — новые. После осветления при помощи яичного белка, вино бутилировали. Винтаж 2012 года имеет значительные вес и хорошую структуру, которые дадут вину возможность долгого хранения, за это время плотная кислотность во вкусе значительно смягчится. По оценке специалистов, Chateau Ferriere 2012 года будет находиться на пике зрелости с 2019 по 2030 год.Chateau Ferriere — это, пожалуй, самое маленькое хозяйство в Медоке, его виноградники занимают всего 8 га. Шато получило свое название по фамилии купца, владевшего этим Шато в XVIII веке — Габриэля Феррьера, родственником которого был мэр Бордо. За всю свою историю с XVIII по XX век оно принадлежало только двум семьям. Это завидное постоянство для Бордо, особенно принимая во внимание нашествие филлоксеры, экономический кризис и две Мировые войны, случившиеся за это время. Тот факт, что Шато Феррьер является одним из самых маленьких хозяйств в Медоке, дает нам полное право назвать вина Шато Феррьер редкими винами.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется привлекательным и насыщенным рубиновым цветом.
Ароматический букет вина изобилует тонами черной смородины, которые дополнены нюансами ванили и дубовой древесины.
Вкус вина мощный, обладает впечатляющей свежестью, очень мягкими, шелковистыми танинами и отличным потенциалом, которому необходимо некоторое время, чтобы раскрыться. Послевкусие длительное, элегантное.
К этому вину можно порекомендовать говядину под соусом, дичь, блюда из домашней птицы и выдержанные сыры.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина