Вино Chateau Ferriere, Margaux AOC 3-eme Grand Cru Classe, Chateau Ferriere, , Бордо, 0.75 л, (Шато Феррьер, 750 мл), по цене 6259 ₽, от поставщика Not market

Характеристики

Интересные факты

Мощное, насыщенное вино Шато Феррьер изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются в центре Марго, на почве из жирондского гравия с глинисто-известняковой подпочвой. Местный терруар способствует раннему созреванию плодов. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, произрастают на участке в 8 га. Собранный вручную, урожай прошел мацерацию в емкостях из стали с термоконтролем на протяжении 19-24 дней, ферментацию в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение в барриках. Выдержка длилась 18 месяцев и проходила в дубовых барриках, 40% которых — новые. После осветления при помощи яичного белка, вино бутилировали.Chateau Ferriere — это, пожалуй, самое маленькое хозяйство в Медоке, его виноградники занимают всего 8 га. Шато получило свое название по фамилии купца, владевшего этим Шато в XVIII веке — Габриэля Феррьера, родственником которого был мэр Бордо. За всю свою историю с XVIII по XX век оно принадлежало только двум семьям. Это завидное постоянство для Бордо, особенно принимая во внимание нашествие филлоксеры, экономический кризис и две Мировые войны, случившиеся за это время. Тот факт, что Шато Феррьер является одним из самых маленьких хозяйств в Медоке, дает нам полное право назвать вина Шато Феррьер редкими винами.

Дегустационные характеристики

У вина красно-рубиновый цвет.
Аромат вина соткан из полутонов лесных ягод, нюансов сливы в обрамлении ванильных акцентов. Изысканность букету придают древесные нотки и едва уловимые штрихи специй.
Яркий и насыщенный вкус вина раскрывается гармоничными тонами спелых фруктов, акцентами сладких специй и сдержанными штрихами дуба. Свежее, устойчивое послевкусие.
К этому вину можно порекомендовать говядину под соусом, дичь, блюда из домашней птицы и выдержанные сыры.