Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Chateau Figeac
Крепость
13
Температура подачи
16-18° C
Сайт производителя

Chateau Figeac Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe

Шато Фижак (Сент-Эмилион) Премьер Гран Крю

Объем:

0.75 л

От

53 465 ₽

Интересные факты

Каждый винтаж Шато Фижак, начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые «дышат» гораздо лучше, чем пропитанные винными танинами старые. Благодаря высокому процентному содержанию винограда сорта Каберне, Шато Фижак обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить Шато Фижак рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Вино Chateau Figeac 1990 года имеет потенциал выдержки до 2020 года, но его можно пить и сейчас. История Сhateau Figeac (Шато Фижак) начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До 18 века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В 19 веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмильона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмильона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного красного цвета.
Вино обладает сильный и сложным букетом ароматов с нотками красных фруктов, примечаниями железа, земли и леса, а также мятным оттенком, придающим аромату свежести.
Вино имеет элегантный, сладкий, податливый, слоистый вкус с тонами пряностей и существенными танинами.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, птицы и дичи, а также сырами.

Вкусовые сочетания