Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые «дышат» гораздо лучше, чем пропитанные винными танинами старые. Благодаря высокому процентному содержанию винограда сорта Каберне, Шато Фижак обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить "Шато Фижак" рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Вино "Chateau Figeac" 2008 года имеет потенциал хранения как минимум до 2025 года.
Вино обладает глубоким рубиновым цветом.
Вино обладает богатым букетом, в котором взрывные ароматы зрелой черной смородины и сливы переплетаются с нотами сухих трав, кожи, земли и пряностей.
Щедрый и выразительный, элегантный вкус вина выражен сочными нотами черной смородины, спелых темных фруктов и ягод, трав, специй, цветочными нюансами, шелковистыми танинами и живой кислотностью. Послевкусие сочное, с тонами дуба и минералов.
Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.
Курица
Сыр
Дичь
Говядина
Ягнятина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе