Chateau Fonrazade 2006 — красное сухое бордосское вино, выпускаемое хозяйством Шато Фонразад, расположенном в регионе Сент-Эмильон. Виноградники шато занимают территорию в 13 га, а средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Здесь преобладают коричневые песчаные почвы, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Мерло и Каберне Совиньон. Урожай 2006 года приравнивался экспертами к "хорошему". В Шато Фонразад практикуется зеленый ручной сбор урожая с последующей сортировкой на винодельне. Затем ягоды подвергают ферментации сроком от 2 до 4 недель, после чего Chateau Fonrazade выдерживают в дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. Причем 30% из них новые. На сегодняшний день владелицей хозяйства является Фабьян Балотт, которая унаследовала любовь к виноделию от своей бабушки Рене, впоследствии передавшей ей семейный бизнес. Первый свой урожай Фабьян собрала в возрасте 5 лет, в 1964 году и до сих пор не может позабыть те восторженные чувства, которые при этом испытала. Именно с этого момента она решила посвятить свою жизнь виноделию. Фабьян умело управляет шато и лично занимается всем — от процесса винификации до экспорта вин поместья за рубеж.
Вино имеет рубиновый цвет с алыми бликами.
Вино Шато Фонразад обладает богатым, благоухающим букетом с нотками зрелых фруктов и пряностей с тонами обожжённого дуба.
У вина Chateau Fonrazade 2006 — плотный, округлый, танинный вкус и длительное послевкусие.
Вино гармонирует с красным мясом, сырами и дичью.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе