"Шато Фонрок" — богатое, комплексное вино из региона Бордо, которое производится в аппелласьоне Сент-Эмилион. Виноградники Шато имеют классификацию Гран Крю. Купаж вина состоит из доминирующего винограда сорта Мерло и небольшой доли Каберне Фран, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах Шато Фонрок, средний возраст лозы составляет 35 лет. Собранный виноград сортируется на винодельне при помощи вибростола. Ферментация и яблочно-молочное брожение вина осуществляется в стальных чанах с регулируемой температурой. "Шато Фонрок" имеет прекрасный потенциал хранения (10-20 лет). Вино необходимо декантировать перед подачей.
Вино характеризуется темно-красным цветом.
Ароматический букет вина изобилует тонами ежевики и черной вишни, которые дополнены нюансами дубовой древесины.
Вкус вина элегантный, достаточно свежий и хорошо сбалансированный, в нем присутствуют нотки вареных фруктов и минеральные нюансы. Танины чрезвычайно мягкие, что обеспечивает напитку шелковистую и гладкую текстуру.
Вино рекомендуется употреблять с мясом, птицей под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе