Chateau Fourcas-Borie родилось благодаря объединению имений Clos du Fourcas и Moulin du Bourg, виноградники которых являются одними из старейших в коммуне Листрак. В 2009 году Шато приобрела семья Бори — владельцы знаменитого Шато Дюкрю-Бокайю. Семье Бори досталось хорошее наследство, ведь на виноградниках Шато вот уже более 300 лет применяется метод "Cousinie", который основан на простой аксиоме: здоровый виноград на здоровой почве станет устойчивым к болезням и паразитам. Для поддержания метода регулярно проводятся анализы почвы и листвы, которые показывают в каких микроэлементах они нуждаются. Хороший питательный баланс почвы позволяет ограничить химическую обработку.
Вино привлекает рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками.
Гармоничный аромат вина изобилует оттенками ежевики, графита и кожи.
Вино демонстрирует шелковистый, округлый вкус с нотами крем де Кассис, малины, шоколада и ладана, с шероховатыми танинами и стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, пиццей, пастой, сырами и овощными блюдами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе