Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Chateau Fourcas Hosten
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

Chateau Fourcas Hosten, Listrac AOC Cru Bourgeois

Шато Форка Остан

WS 88

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 86

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

BD 13.5

Рейтинг BD
BD-Michel Bettane & Thierry Desseauve / Мишель Беттан и Тьерри Десов являются одними их самых авторитетных и влиятельные винных экспертов Франции, известные своими бескомпромиссными рецензиями на вина. Для отбора лучших вин Франции с Мишелем Беттаном и Тьери Дессов работают команда опытных экспертов. За год дегустируется несколько десятков тысяч вин. Оценка вин проводится по 20-балльной системе.

ST 88

Рейтинг ST
ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

W&S 85

Рейтинг W&S
W&S-Дегустация вин американского журнала Wine&Spirits проходит в 2 этапа: сперва сотрудники журнала, сомелье и поставщики вслепую отбирают из представленной группы несколько вин, ориентируясь на свои вкусовые и личные предпочтения. А затем специалисты проводят детальную оценку этих вин. Рейтинг имеет 100-балльную шкалу.

JR 16.5

Рейтинг JR
JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

GH 1

Рейтинг GH
GH-Guide Hachette des Vins / Винный путеводитель Ашет- наиболее авторитетный и беспристрастный гид. Ежегодно включает в себя около 9000 наименований французских вин. Процедура оценки вин Guide Hachette — это слепая дегустация, которую проводят несколько специалистов — ведущие энологи, эксперты, журналисты, крупные производители. В качестве оценки вино может быть просто упомянуто в путеводителе, ему может быть присуждена звезда (до трех).

QUA-20 13

Рейтинг QUA-20
QUA-20-Jean-Marc Quarin признается одним из самых высококлассных специалистов по Бордо. Его рейтинг оценивает вина по 100-балльной шкале — для публикаций на английском языке и по 20-балльной шкале — на французском.

IWR 88

Рейтинг IWR
IWR- International Wine Review/Международный Винный Обозреватель. США. Публикуется с периодичностью 2 раза в месяц. Чтобы найти самые лучшие вина, а также приемлемый баланс между ценой и качеством, экспертная группа IWR ежемесячно дегустирует более 200 вин. Обозреватель пристально следит за текущим положением дел тех регионов и вин, которые вызывают особый интерес и оживление на мировом рынке.

Объем:

0.75 л

От

4 965 ₽

Интересные факты

Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья. Для его производства виноград собирают частично вручную (70%), частично (30%) механическим способом. В 2005 году сбор урожая начался 26 сентября. Примененная классическая винификация позволила эффективно и аккуратно извлечь фруктовые компоненты. Ферментация вина в течение трех недель проходила при контролируемой температуре в 26-28 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивалось. Выдерживалось вино 12 месяцев в дубовых барриках, треть которых ежегодно обновляется. Перед бутилированием вино слегка осветляется и купажируется. В 2005 году было произведено 246 тысяч бутылок вина. Шато Форка Остан любят за его доступную цену, что удивительно для вин из региона Бордо. Один из критиков в шутку называл его "слишком редким видом животных". Шато Форка Останначинается с истории семьи Остан, владельцев поместья на протяжении полутора веков. Поместье и виноградники передавались в их семье по наследству, пока в 1810 их не продали другой семье. В 1971 году земли приобрел американский синдикат, возглавляемый Питером Сихелем. Вскоре в управлении хозяйством стали помогать местные винодел, благодаря этому Шато Форка Остан приобрел прекрасную репутацию. В 2006 году имение вновь сменило владельца, в настоящее время им управляют братья Лорен и Рено Моммея. В 2008 году они отреставрировали замок и обновили три погреба, закупив новое оборудование и баррики. Сегодня виноградники Шато Форка Остан занимают 47 га, на которых выращиваются сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, средний возраст лозы составляет около 30 лет.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-сливового цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино интригует щедрым, многогранным ароматом, в котором ноты сладких фруктов, черной смородины и минералов гармонично дополняются нюансами земли, пряностей, дуба и подлеска.
Вино соблазняет округлым, изысканным, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми и пряными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами на гриле, дичью под соусами и сырами.

Вкусовые сочетания