Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья. Для его производства виноград собирают частично вручную (75%), частично (25%) механическим способом. В 2010 году сбор урожая начался 1 октября. Примененная классическая винификация позволила эффективно и аккуратно извлечь фруктовые компоненты. Ферментация вина в течение трех недель проходила при контролируемой температуре в 26-28 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивалось. Выдерживалось вино 12 месяцев в дубовых барриках, треть которых ежегодно обновляется. Перед бутилированием вино слегка осветляется и купажируется. В 2010 году было произведено 155 тысяч бутылок вина. Шато Форка Остан любят за его доступную цену, что удивительно для вин из региона Бордо. Один из критиков в шутку называл его "слишком редким видом животных".
У вина рубиново-вишневый цвет.
Выразительный аромат вина раскрывается нотами сигарной коробки, красной смородины и жженых трав.
Вино демонстрирует округлый, полный вкус с нотами смородины, дыма, сигары и трав, со сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами на гриле, дичью под соусами и сырами.
Сыр
Дичь
Говядина
Пернатая дичь
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе