Регион
Франция, Бордо
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Union de Producteurs de Saint-Emilion
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Chateau Francs Bories, Saint-Emilion AOC

Шато Франк Бори

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

4 042 ₽

Интересные факты

Chateau Francs Bories — красное сухое вино, созданное из бленда красных сортов винограда: Мерло, Каберне Фран и Совиньон, выращенных к югу от аппелласьона Сент-Эмилион, на глинисто-известняковых кремнистых почвах. Возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается механическим способом. Выдержка сусла проходит в нержавеющих танках. Среднегодовое производство "Шато Франк Бори" составляет 55000 бутылок (420 гектолитров напитка).

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного рубинового цвета.
Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками черной смородины, вишни, ежевики, сливы и пряных специй.
Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, а также различными сырами.

О производителе

Union de Producteurs de Saint-Emilion (UDPSE) является первым винным кооперативом департамента Жиронда французского региона Аквитания (Бордо) и владеет 120 000 гектарами виноградников. Кооператив был основан в 1932 году десятью производителями. Сегодня он объединяет 187 виноградарей, суммарно владеющих 800 га виноградников. В 2008 году его оборот составил 27 млн евро. В течение всего года UDPSE тесно сотрудничает с производителями, давая бонусы лучшим виноделам за высокие стандарты качества. В 1986 году кооператив приобрел систему автоматического приема винограда для того, чтобы проводить отдельные винификации урожая 60 различных Шато, представляющих кооперативу половину своей продукции, а также коммерческих брендов. Также был установлен блок для обеспечения полного контроля каждого бродильного чана и улучшения извлечения пигментов и дубильных веществ. В дополнение к этой установке все танки были соединены с инертной газовой системой, предохраняющей сырье от окисления. В начале 2002 года кооператив переехал в полностью отремонтированное помещение с новыми погребами для выдержки вин и автоматизированной линией розлива со скоростью 9000 бутылок в час, удовлетворяющей всем требованиям безопасности и гигиены.