Chateau Gassier, Blanc 946, Cotes de Provence AOP

Интересные факты

Chateau Gassier, Blanc 946 Cotes de Provence AOC 2011 — белое вино из кюве винограда сортов Роль и Уни Блан, выращиваемых на виноградниках у подножия горы Sainte Victoire.  Уборка винограда механическая, и обязательно на рассвете. Брожение проходит 15 дней в бочках из австрийского дуба. Выдержка 3 месяца на осадке в бочках, с 3-х разовым перемешиванием в неделю. Выпускается в очень небольшом количестве и только в лучшие годы, это одно из лучших вин производителя Шато Гасье. Вино Блан 946 округлое и элегантное, только для эксклюзивных моментов.Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских апелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources.Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении. 

Дегустационные характеристики

Цвет вина белый с зелеными оттенками.
Вино с ароматом ананаса, поджаренного миндаля, белых цветов и самшита.
Вкус вина округлый, с хорошей длиной и острой отделкой. Наличие во вкусе желтых и белых фруктов, груши и ананасов.
Вино рекомендуют к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам. Особенно хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом.