Chateau Gillet, Bordeaux AOC

Интересные факты

Chateau Gillet— изящное красное вино, произведенное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Vignobles Nadau. 25-летние виноградные лозы разбиты на глинисто-известковых почвах винодельческого региона Бордо. Собранный урожай подвергают мацерации на протяжении 12 дней при температуре 25 °С, а затем производится ферментация в ультрасовременных нержавеющих емкостях с контролем температуры. В результате вино обретает глубокий, устойчивый цвет и яркие ноты спелых красных ягод в аромате и вкусе.Chateau Gillet— маленькое имение, которым управляет уже пятое поколение семьи Nadau. Виноградники раскинулись на 70 га. Отличный терруар с хорошо дренированными гравийными, глинистыми и известковыми почвами придает ягодам прекрасную фруктовость. В имении выращивают такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мюскадель и Совиньон Блан. На заводе используется ультрасовременное оборудование, которое позволяет контролировать весь процесс производства вина. Накопленные в семье Надо за 150 лет виноделия опыт и знания сохранялись и передавались из поколения в поколение. Семья Надо вложила всю свою любовь в создание вин, которые соответствуют высоким стандартам системы сертификации Бордо. Сегодня Жан-Луи Надо производит белые, красные и розовые вина, достойно представляющие регион.

Дегустационные характеристики

Вино имеет глубокий гранатовый цвет.
В аромате вина присутствуют ноты спелых лесных ягод и пряные нюансы специй (белого перца).
Вино обладает приятным, насыщенным вкусом с тонами спелых ягод и долгим послевкусием.
Вино составит хорошую пару красному мясу, мясу на гриле и твердым сырам.