Регион
Франция, Бордо
Виноград
Совиньон блан, Семильон, Мюскадель
Тип
Белое, сухое, Легкое
Производитель
Chateau Grand-Jean
Крепость
12
Температура подачи
8-10°С
Сайт производителя

Chateau Grand-Jean "Vieilles Vignes" Blanc, Bordeaux AOC

Шато Гран-Жан "Вьей Винь" Блан

Объем:

0.75 л

От

4 682 ₽

Интересные факты

Площадь виноградника, с которого собирается отборный виноград для вина Шато Гран-Жан "Вьей Винь" Блан, составляет 6 гектаров, лозы в среднем имеют возраст 35 лет. Урожай собирается машинным способом. Вино проходит ферментацию и выдержку в емкостях из бетона и нержавеющей стали, фильтрацию и разливается самим производителем.Вино завоевало золотую медаль на "Concours des grands vins de Francea Macon" в 2006 году.В поместье Шато Гран-Жан вино производится семьей Дюллон уже с 1750 года. Когда-то площадь виноградников этого хозяйства составляла всего 12 гектаров, теперь же это 80 гектаров, преимущественно расположенных в комунне Сулиньяк — на склонах с глинисто-известняковыми породами, а часть территории находится в лучшей части Антр-Дё-Мэра О-Беноже. Все вина производства Шато Гран-Жан изготовлены в строгом соответствии стандартам HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) и INAO (Institut National Appelation d’Origine). В течение последних 5 лет применяется методика выращивания винограда IPM (Integrated Pest Management), которая учитывает 4 главных элемента: погодные условия, вегетативные действия, инфекционный риск и влияние на качество урожая.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего светло-золотистого цвета.
В элегантном аромате вина присутствуют тона зеленого яблока, свежескошенной травы и весенних цветов.
Округлый вкус вина отличается легкостью и свежестью.
Вино подается к козьим сырам, зеленым салатам и морепродуктам.