Шато Гран-Пюи-Лакост, 2004 — элегантное вино, обладающее тонким ароматом с нотками ягод и ванили и гармоничным, округлым вкусом с бархатными танинами. Со временем вино становится более выразительным, развивая уникальные характеристики. Для его создания используют красные сорта винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран) с лоз возрастом около 40 лет, выращенных на грубых гравийных почвах. Урожай собирают только вручную, тщательно сортируя ягоды. Затем виноград проходит мацерацию в течение около 3-х недель. Выдерживают вино в бочках из французского дуба до 18 месяцев.Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойака. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте.Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран-Пюи-Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом их полнотелости и насыщенного вкуса.
Вино рубиново-красного цвета.
Вино раскрывается богатым ароматом с нотами малины, сливы и черных ягод, оттенками табака и специй.
Вино демонстрирует глубокий, выразительный, хорошо сбалансированный вкус с тонами темных фруктов, шоколада, табака и специй, бархатными танинами. Послевкусие — продолжительное, с нюансами красной смородины и ванили.
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса (говядины, свинины), овощными супами и салатами, а также лапшой и ризотто.
Сыр
Говядина
Ягнятина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе