Шато О-Баж Либераль — главное вино одноименного хозяйства. В знаменитой классификации вин Бордо 1855 года оно было удостоено звания вина Пятого Класса. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемых на глинистых, гравийных и известняковых почвах. Ягоды для вина собирают вручную с лоз 35-летнего возраста. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 18-24 дней. Выдерживают вино 16 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых — новые. Перед розливом вино осветляют при помощи яичного белка.
Вино рубинового цвета с приятными гранатовыми переливами.
Комплексный аромат вина наполнен нотами черной смородины, украшенными нюансами дыма и кедра.
Выразительный фруктовый вкус вина обладает чувственностью, силой и изысканными зрелыми танинами. Тонкое, свежее послевкусие настойчиво обволакивает красивыми пряными тонами.
Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, особенно — тушеной телятине, стейкам и мясным нарезкам, а также к выдержанным сырам.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе