Регион
Франция, Бордо
Виноград
Мерло, Каберне Фран
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Chateau Haut - Maillet
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °С

Chateau Haut-Maillet, Pomerol AOC

Шато О-Майе

Объем:

0.75 л

От

12 958 ₽

Интересные факты

Вино Chateau Haut-Maillet изготавливается из винограда, который произрастает на участке, расположенном на 5 гектарах земли в северо-восточной части Катуссо. Почвы в этом регионе состоят из старого песка и гравия. Средний возраст лоз — 25 лет. Урожайность составляет 45-48 гектолитров с гектара. Весь урожай собирается вручную. Ферментация в течение 20 дней проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 29-32 °С. Благодаря выдержке в течение 20 месяцев в дубовых баррелях, вино наделяется богатым цветом и элегантным вкусом с нотками пряностей и сухофруктов. Округлые танины придают вину бархатистую консистенцию.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает гранатово-рубиновым цветом.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, джема, ванили, пряностей и подлеска.
Вино покоряет щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с элегантными танинами, приятной кислинкой и долгим, фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с сочной телятиной под соусом, красным мясом на гриле, выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания