Chateau Haut Peyruguet, Bordeaux AOC

Интересные факты

Chateau Haut Peyruguet, 2009 — прекрасное бордоское вино, созданное из традиционных для этого региона сортов винограда: Мерло (60%), Каберне Совиньон (20%) и Каберне Фран (20%). Выращенный на глинисто-известковых почвах, виноград обладает великолепными ароматическими и вкусовыми характеристиками, в полной мере отображая уникальный терруар местности. Вина Шато О-Пейруге покоряют своим роскошным фруктовым ароматом и насыщенным, богатым вкусом с продолжительным сухим послевкусием.

Дегустационные характеристики

Вино прекрасного малиново-рубинового цвета.
Изящный и тонкий аромат вина благоухает нотами красных фруктов и пряностей на фоне оттенков черного и зеленого перца.
Плотный, насыщенный, фруктовый вкус вина очаровывает мягкими, зрелыми танинами и продолжительным сухим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

В самом центре Бордо, вблизи деревушки Суссак, на склонах холмов Butte de Launay, произрастают виноградники Chateau Haut Peyruguet. Именно здесь, в родовом имении, четыре поколения семьи Жоливе заботливо и кропотливо ухаживают за виноградными лозами, средний возраст которых достигает 20 лет. На протяжении десятилетий виноделы стремительно продвигаются вперед, гармонично соединяя традиции прошлого и современные инновации. Из года в год господин и госпожа Жоливе модернизируют и расширяют свое хозяйство. Страсть к виноделию, настойчивость и целеустремленность обязывают семью Жоливе лично контролировать все стадии производства вина. Благодаря этому, их продукция обладает высоким качеством и великолепными вкусо-ароматическими характеристиками. В 1999 году семейная компания Jolivet объединилась с соседними виноделами и построила современный завод по очистке сточных вод. Совместными усилиями виноделы сделали вклад в защиту окружающей среды, которая щедро отблагодарила их высококлассным и здоровым урожаем.