Chateau Jougrand, Saint Chinian AOP

Интересные факты

Красное сухое кино Chateau Jougrand, Saint Chinian AOP производится из винограда сортов Сира, Гренаш, Кариньяно и Мурведр. Виноград выращен в южной части апелласьона Сен-Шиньян, который славится своими особенными красными винами. Почвы виноградников состоят преимущественно из сланца, слои которого перемежаются глиной и известняком. Сочетание бедных каменистых почв со средиземноморским климатом образует уникальный терруар, позволяющий получать плотные красные вина с высокой фруктовостью и пряными нотами во вкусе. Винификация напитка проходит традиционным способом. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.
Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, подлеска, лакрицы и сладких специй.
Вино интригует округлым, гармоничным вкусом с фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в длительном послевкусии.
Вино идеально подчеркнет красное мясо, рататуй, колбаски из баранины со средиземноморскими овощами.

О производителе

Винодельня Chateau Jougrand, расположенная неподалеку от города Безье (Лангедок), была основана в 1850 году и изначально представляла собою укрепленный замок с несколькими виноградниками. Сегодня владельцем замка является Xavier Guiraud. Именно под этим именем, ставшем торговой маркой, выпускаются замковые вина Журган. Глинисто-известняковые почвы, богатые сланцем и каменистыми отложениями, идеально подходят для выращивания местных сортов винограда — Мурведр и Кариньяно. В замке Журган имеется подземный погреб с естественной системой кондиционирования воздуха, микроклимат которого хорошо подходит для выдержки и созревания вин. Вина Ксавье Гиро, выполненные в пряно-фруктовом стиле, продаются во многих винных бутиках мира.