Chateau L'Ermitage, "Sainte Cecile"

Шато Л'Ермитаж, "Сан Сесиль"

Винтаж:

2009 2010 г 2012 г 2013 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

2 210 ₽

Характеристики

Интересные факты

Купаж красного вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Сира, Мурведр, Гренаш, которые выращивают на лучших почвах Костьер де Ним. Средний возраст лоз — 35 лет. Чтобы сбалансировать дубильные вещества и антоцианы, проводится традиционная ферментация в течение 15 дней. 15% вина выдерживают в новых дубовых бочках, чтобы сохранить тонкость винограда. "Сан Сесиль", 2009 можно пить сейчас или в течение ближайших пяти лет.

Дегустационные характеристики

Вино гранатового цвета с фиолетовыми бликами.
Цветочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами цветущей сирени, темных слив, ежевики, лакрицы, ирги, нотками специй и пряных трав: черного перца, тмина, кумина, шалфея, шамбалы, а также гарам-масалы.
Вкус вина средней полноты, гладкий, пряно–фруктовый, с прекрасной кислотностью и продолжительным пряно-минеральным послевкусием.
Вино сочетается с красным мясом, говядиной, телятиной, бараниной, жареным мясом, мясом на гриле, выдержанными сырами.