Chateau L'Hermitage Saint Emilion Grand Cru

Шато Эрмитаж Сент-Эмильон Гран Крю

RP 87

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

1997 г 1998 г 2001 г 2002 г 2004 г 2004 г 2006 2009 г

Объем:

0.75 л

От

23 682 ₽

Характеристики

Интересные факты

Сексуальное и пикантное красное вино Chateau L'Hermitage Saint Emilion Grand Cru 2006 обладает удивительным ароматом с тонами спелых ягод, земли и специй. Богатый вкус вина с шелковистыми танинами предполагает хороший потенциал развития (12-15 лет), несмотря на низкую кислотность. Можно пить молодым или подождать 5-7 лет до полного созревания вкуса. Chateau L'Hermitage расположено на небольшом участке в 3 га на территории Сент-Эмильона. Вблизи располагаются знаменитые виноградники шато Канон, шато Анжелюс и шато Босежур-Беко. На виноградниках L'Hermitage выращивают каберне фран и мерло, возраст лоз с урожайностью 25 гектолитров с гектара составляет около 45 лет. Небольшой объем виноградника позволяет проводить сбор и сортировку винограда очень тщательно. Предварительные манипуляции в шато производятся вручную, даже отделение ягод от гребней. Винификация начинается с предварительной заморозки ягод - в таком случае кожица лопается сама и отпадает необходимость дробления. В дальнейшем размороженные виноградины проходят только мягкий отжим, с применением элементов деликатной maceration carbonique (карбо-мацерации). Завершается процесс создания вин шато выдержкой в новых дубовых бочках с последующей оклейкой яичным белком. Бутилирование вин проходит без фильтрации, а для выдержки вина после бутилирования используются погреба старой церкви, стоящей неподалеку.

Дегустационные характеристики

Вино темно-пурпурного цвета.
В аромате миллезима ощущаются тона кедра, земли, смородины, вишни и специй.
Винтаж обладает чистым и сочным вкусом с красивыми, сладковатыми танинами, низкой кислотностью и бархатистой текстурой.
Вино подается к мясу, дичи и сырам.