Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Сексуальное и пикантное красное вино Chateau L'Hermitage, 2009 обладает удивительным ароматом с нотами вишни и ежевики, дополняемыми нюансами специй и дуба. Богатый вкус вина с умеренными танинами и низкой кислотностью предполагает хороший потенциал развития (12-15 лет). Вино можно пить молодым или подождать 5-7 лет до полного созревания вкуса. Chateau L'Hermitage расположено на небольшом участке в 3 га на территории Сент-Эмильона. Вблизи располагаются знаменитые виноградники шато Канон, шато Анжелюс и шато Босежур-Беко. На виноградниках L'Hermitage выращивают каберне фран и мерло, возраст лоз с урожайностью 25 гектолитров с гектара составляет около 45 лет. Небольшой объем виноградника позволяет проводить сбор и сортировку винограда очень тщательно. Предварительные манипуляции в шато производятся вручную, даже отделение ягод от гребней. Винификация начинается с предварительной заморозки ягод - в таком случае кожица лопается сама и отпадает необходимость дробления. В дальнейшем размороженные виноградины проходят только мягкий отжим, с применением элементов деликатной maceration carbonique (карбо-мацерации). Завершается процесс создания вин шато выдержкой в новых дубовых бочках с последующей оклейкой яичным белком. Бутилирование вин проходит без фильтрации, а для выдержки вина после бутилирования используются погреба старой церкви, стоящей неподалеку.
У вина пурпурно-рубиновый цвет.
Интенсивный аромат вина раскрывается нотами ежевики и вишни, дополненными нюансами дуба и специй.
Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с хорошей структурой, умеренными танинами и долгим послевкусием.
Вино подается к мясу, дичи и сырам.
Курица
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
