Chateau La Croix, Saint-Estephe AOC

Интересные факты

Chateau Le Croix, Saint-Estephe AOC — второе вино хозяйства Chateau Le Crock. Его создают из ассамбляжа четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф. Это самая северная из четырех классических коммун Медока, виноградники которой удачно расположены на пологих склонах с хорошо дренируемой почвой. Верхний слой почвы — гравийный — более плодородный, чем на территории южных коммун. История этой местности уходит корнями во времена Рима, когда коммуна Сент-Эстеф называлась Calones. Название, возможно, происходит от словосочетания «деревянная лодка». В этих местах добывали железную руду и заготавливали лес. После падения Рима, земли переходили от одного племени к другому. Период раннего христианства был ознаменован появлением небольших церквей и селений. Возможно, Святой Стефан Первомученик был почитаем здесь, что и дало название местности — Сент-Эстеф.  

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного ярко-вишневого цвета.
Чарующий аромат вина раскрывается тонкими нюансами черных ягод, смолы, лакрицы и щебня.
У вина обольстительный вкус с нотками ежевики и черной смородины. Утонченное вино, с гладкой текстурой, шелковистыми танинами и свежим фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из баранины и утки, шашлыком из ягненка с лимоном и чесноком, тушеной говядиной в темном пиве.