Вино Chateau La Fleur de Gay, официально представленное в 1983 году, изначально создавалось из урожая винограда сортов Каберне Фран и Мерло. Но со временем в купаже вина остался только сорт Мерло, созревающий на виноградных лозах возрастом около 50 лет. Его посадки на глинистых почвах плато Помероль составляют 6000 лоз на 1 гектар. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и лишь в течение несколько часов, при этом отбираются только очень зрелые ягоды. Винификация проходит в двух огромных бетонных чанах около 200 гектолитров каждый. Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев и имеет огромный потенциал хранения, достигающий 25-30 лет. Ежегодная партия вина "Chateau La Fleur de Gay" составляет всего 7 тысяч бутылок.
Цвет вина — насыщенный рубиновый с плотным пурпурным оттенком.
У вина щедрый фруктовый аромат, в котором тона спелой сливы сочетаются с нюансами лесных ягод и тонкими цветочными штрихами. Изысканный букет полон пряных штрихов, оживляющих его и придающих вину изысканность и утонченность.
Красивый, элегантный вкус вина изобилует нотками черных фруктов (особенно спелой сливы), а также акцентами малины и смородины. Насыщенная палитра украшена нюансами ванили и пряностей, а в долгом, танинном послевкусии ощущаются полутона подлеска.
Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса без добавления сложных соусов, либо с соусами на основе крови, конфи из утки, рагу из зайца, жарким из дичи сальми, в том числе из диких голубей.
Chateau La Croix de Gay является одним из величайших Шато в Помроле. Роберт Паркер считает, что это поместье — одно из значимых открытий 40-х гг XX столетия. Chateau La Croix de Gay расположено недалеко от всеми известных Chateau Lafleur и Chateau Petrus. Виноградники, с которых собирают урожай для производства вина, занимают 10 гектаров и расположены на плато между Petrus и Lafleur, их стоимость оценивается более чем в 35 миллионов евро. Почвы — песчано-гравийные, с песчаными пластами.На сегодняшний день Chateau La Croix de Gay принадлежит доктору Alain Raynaud. Продукция хозяйства пользуется огромным успехом и популярностью не только во Франции, но и далеко за ее пределами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе