Chateau La Fleur des Ormes, Pomerol AOC

Интересные факты

Вино Chateau La Fleur des Ormes, 2013 создано в исключительно удачный год. Собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации, включающей в себя долгую мацерацию на протяжении месяца и периодическую перекачку сусла. Выдержка в дубовых бочках длится от 12 до 18 месяцев. Перед употреблением вино необходимо декантировать по крайней мере за час до подачи. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Дегустационные характеристики

Вино красивого гранатового цвета с переливающимися темными бликами.
Ноты красных фруктов, смородины, малины объединяются в аромате вина с тонами лакрицы, ванили, жженого дерева и подлеска.
Вино имеет гладкий, богатый вкус с освежающей, тонкой кислотностью. Его объемность поддерживается стойкими древесными танинами, которые смягчаются с возрастом. Гармония этого вина хорошо просматривается в округлом, щедром фруктовом послевкусии.
Вино отлично сочетается с уткой, блюдами из красного мяса, блюдами с богатыми соусами и зрелыми сырами.

О производителе

Chateau La Fleur des Ormes, название которого переводится как "цветок вяза", является собственностью семейства Gros, насчитывающего уже несколько поколений виноградарей. Первый виноградник был приобретен в конце прошлого века. Постепенно дополняясь новыми землями, площадь посадок Шато увеличилась до 7 га. Виноградники соседствуют с такими известными винодельнями, как Chateau La Fleur, Chateau Trotanoy и Chateau Petrus. Они разбиты на песчано-глинистых почвах с высоким содержанием гравия и практически полностью засажены виноградом сорта Мерло, только 5% отдано под Каберне Фран. Средняя производительность Шато Ля Флёр дез Орм — 2500 бутылок в удачный урожайный год.