Chateau La Grolet, Cotes de Bourg AOC

Интересные факты

Chateau La Grolet, 2014 — красное сухое вино с прекрасными тонами слив и черной смородины во вкусе и аромате. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре, вино выдерживалось в деревянных бочках около одного года и показало концентрированные вкус и аромат. В молодом возрасте аромат вина "Шато Ля Гроле" демонстрирует ноты красных фруктов. Со временем, к уже имеющимся оттенками букета добавляются нотки какао и кофе. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность. Винтаж 2014 года имеет весьма длительный потенциал хранения.

Дегустационные характеристики

Вино красивого темно-рубинового цвета.
Аромат вина раскрывается букетом оттенков слив, черной смородины, сушеных трав и земли.
Вкус вина свежий и оживленный, с выраженными тонами черной смородины и сливы, уравновешенными тонкими нюансами кедра, корицы, кожи и белого перца.
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Дичь

Говядина

Закуски