Chateau La Tonnelle, Cru Bourgeois, Haut-Medoс AOC

Интересные факты

Вино Chateau La Tonnelle, Cru Bourgeois, Haut-Medoс AOC представляет собой купаж из трех сортов, в котором доминирует Каберне Совиньон, а также присутствуют Мерло и Пти Вердо. Виноград собран с лоз, средний возраст которых составляет 25 лет, но есть и ягоды со старинных 40-летних лоз. Урожай 2009 года считается лучшим за последние годы. Тщательно отобранный виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение 3-4 недель с ежедневной двойной перекачкой для извлечения максимума цвета и аромата. Затем вино один год выдерживается в дубовых бочках. "Chateau La Tonnelle" имеет прекрасный потенциал хранения, после нескольких лет которого танинная структура смягчается и уступает место очаровательному бархатистому вкусу.В XIX веке виноградники Шато Ля Тоннель были частью земель Picourneau. Известно, что в 1850 году знаменитые вина Picourneau занимали первое место в коммуне Vertheuil, о чем свидетельствует запись в "Руководстве Фере". С 1982 года Шато Ля Тоннель принадлежит семье Фабр, которая также владеет славным Chateau Lamothe Cissac. Семья Фабр пересадила виноградники и построила новый винный завод для того, чтобы вина Шато вновь входили в число лучших. Виноградники расположены на холмах деревни Vertheuil, в 8 километрах к западу от Сент-Эстеф, на плодородном слое гравия, покоящемся на глубоких глинисто-щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. Площадь виноградников составляет 29 гектаров. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (60%), Мерло (35%) и Пти Вердо (5%).

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Цветочный аромат вина дополнен тонами земляники и малины.
Винтаж 2009 года обладает очень насыщенным, элегантным и сбалансированным фруктовым вкусом с тонами цветов, дуба и длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из жареного красного мяса, зрелыми сырами, утиной грудкой.