Chateau La Tour de L'Eveque, Cotes de Provence AOC

Интересные факты

Изысканное вино Chateau La Tour de L'Eveque производится из урожая с прекрасного виноградника "Maurettes", находящегося близ "золотого треугольника" региона Кот де Прованс. Виноградник расположен на холмистой территории, а основу его почвы составляет древний аспидный сланец и красный песчаник. Именно поэтому вина этого терруара отличают не только насыщенность, но и минеральная структура. В общей сложности, 220 га виноградника "Maurettes" засажены виноградными лозами возрастом около 20 лет. Около 6 га отданы под ячмень, который впоследствии используют в качестве органического удобрения.

Дегустационные характеристики

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Ароматический букет вина состоит из оттенков малины, ежевики, вишни, нюансов ванили и сладких специй.
Вино обладает обильным, щедрым вкусом, в котором ноты ягод и шоколада гармонично сочетаются с мелкозернистыми танинами. Послевкусие свежее, сочное.
Вино можно употреблять как в чистом виде, так и с различными сырами, мясными блюдами и шоколадом.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина