Регион
Франция, Юго-запад Франции
Виноград
Мерло, Мальбек
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Georges Vigouroux
Крепость
12.5
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

Chateau Lafleur de Haute-Serre, Cahors AOC

Шато Лафлер де От-Сер

Объем:

0.75 л

От

3 315 ₽

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Lafleur de Haute-Serre является прекрасной иллюстрацией духа семьи Вигуру. В его производстве используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Мальбек, произрастающих на одном из старейших виноградников "Haute-Serre" в аппелласьоне Каор. Почва виноградника — известняковая, с большим количеством красной глины. После сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию со строгим контролем температуры. Выдерживается вино 8-10 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Chateau Lafleur de Haute-Serre прекрасно подходит для употребления как в первые годы после выпуска, так и после длительной выдержки.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного темно-красного цвета.
Букет вина раскрывается выразительными ароматами красных фруктов, пряными нотами и деликатными дубовыми нюансами.
Вкус вина элегантный, насыщенный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, бархатными танинами и ароматным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд французской кухни, например, омлета с трюфелями, жаркого из дичи, запеченной домашней утки, барбекю, карбонада по-фламандски, сыры.

Вкусовые сочетания

О производителе

Основанная в 1887 году, компания Georges Vigouroux на протяжении всего времени своего существования вносит большой вклад в продвижение вин Юго-Запада Франции. В начале 1970-х третье поколение семьи Вигуру искало место для пересадки виноградника с сортом Мальбек. Спустя два года поисков они нашли Chateau de Haute-Serre —  замок с заброшенными после эпидемии филлоксеры в конце XIX века виноградниками. До 1880 года это Шато производило одно из величайших вин Франции наряду с Шато Марго и винами Поммара. Жорж Вигуру принял решение возродить усадьбу и не прогадал, ведь почва виноградников, богатая глиной и галькой, была идеальна для созревания винограда сорта Мальбек. Потребовалось 2 года для того, чтоб очистить усадьбу и посадить 160000 лоз, а также отреставрировать замок и погреб. Эстетика и техника объединили свои силы в полной гармонии для создания восхитительного вина. В течение многих лет неустанной работы винодел-самоучка Жорж Вигуру прививал страсть к виноделию своему сыну Бертрану-Габриэлю, который присоединился к отцу в 1989 году.Сегодня Бертран-Габриель делает все возможное для усовершенствования производства — высокая плотность посадки лоз (6060 лоз/га), использование природных методов ухода и выдержка в новых дубовых бочках. Помимо Chateau de Haute-Serre, компании Жорж Вигуру также принадлежит Chateau de Mercues, Chateau Leret Monpezat и Chateau Tournelles.